Einen wunderschönen Abend dir, ich wollte mich auch wieder bei dir melden. Falls du dich gefragt hast, was ich so in der letzten Zeit getrieben habe: Viel Papierkram und Dinge, die zu lange liegen geblieben sind, die aber unbedingt weggearbeitet werden musste, um wieder Platz für neue Rezepte, Videos und mehr zu schaffen. An dem Punkt bin ich jetzt und du kannst dich schon mal auf ganz viel neuen coolen Stuff freuen inklusive eines neues Buches. Bald mehr dazu, erstmal zum Veganuar.
Die 5 Phasen der Veganisierung
Der Veganuar selbst ist ja jetzt 14 Tage alt und damit fast zur Hälfte rum. In meinem Spiegel-Bestseller “Ich wollte nie Veganer sein“ habe ich die 5 Phasen der Veganisierung beschrieben, die dir dabei helfen, deinen Status Quo herauszufinden – und auch zu sehen, dass es mir und vielen anderen Menschen beim Prozess, sich pflanzlich(er) zu ernähren, ähnlich geht. Hier sind die 5 Phasen:
Vielleicht bist du gerade bei Phase 3 oder 4? Falls du bei 4 bist: Gib nicht auf, du bist kurz vor dem Durchbruch. Ich weiß wovon ich spreche, mir ging es damals ähnlich!
Natürlich gibt es auch die Sorte Menschen, die sich von heute auf morgen vegan ernähren, aber auf Basis der Erfahrung der letzten Jahre und den Austausch mit tausenden von Menschen kann ich sagen: Es ist meistens ein längerer Prozess, der dich durch verschiedene Höhen und Tiefen führt. Aber: Es ist machbar und das sage ich als jemand, der mit 12 in Amerika Schweinesteaks zum Frühstück aß.
Mein liebster Protein-Riegel #Werbung
Passend zum Veganuar haben mich meine Freunde von Veganz gebeten, ihnen mein liebstes Produkt zu nennen und das ist bei dem großen Sortiment gar nicht so einfach!
Meine Wahl fiel auf den Bio Veganz Protein Choc Bar White Almond Crisp – zum einen, weil ich Süßkram liebe, aber eben auch gute Proteinriegel. Das Tolle an dem hier ist für mich die weiße Schokolade, die es bisher nur vereinzelt in vegan gibt. Weitere Fakten, die für den Riegel sprechen:
Unter der knackigen weißen Kakaobutter-Hülle befinden sich leckere Mandeln & Protein-Reis-Crispies, der Proteinmix aus Reis-, Erbsen-, Soja- und Kürbiskernprotein ist hochwertig, die Qualität ist Bio und es wurde kein Palmöl verwendet.
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Und sonst?
Ich freu mich sehr auf die kommende Woche, da ich dann endlich wieder vor der Kamera stehen, kochen und dir tolle Rezepte präsentieren kann. Das liebe ich wirklich am meisten.
Hab einen tollen Abend und wenn du Hilfe brauchst, meld dich.
Liebe Grüße
Philipp