Hallo und dir einen wunderschönen Sonntagabend – ich hoffe du hattest eine erholsames Wochenende? Ich dachte mir bevor die Osterferien anfangen, melde ich mich langsam aber sicher zurück und das mit einigen spannenden Sachen für Dich, die dir hoffentlich genau so schmecken wie mir!
Geniales Frühstück und / oder Dessert
Hast du schon mal was von Chia Pudding gehört? Chia selbst ist super gesund. Die Samen enthalten Omega-3-Fettsäuren, reichlich Eiweiß und jede Menge Mineralstoffe und Spurenelemente. In Chia stecken fünfmal so viel Kalzium wie in Milch, dreimal so viel Eisen wie in Spinat und mehr Antioxidantien als in Heidelbeeren.
Das Coole am Chia: Mit Flüssigkeit vermixt quillt er auf und bekommt eine puddingartige Konsistenz. Das geht mit geschrotetem Leinsamen auch so. Hab ich dein Interesse? Ja? Super, denn…
… gerade hab ich das obige Video veröffentlicht, in dem ich dir meine 5 liebsten Varianten zeige.
Was ich bei DM gerne kaufe
Letzte Woche gabs von mir nach Ewigkeiten mal wieder ein Einkaufsvideo. Ich zeig dir darin, was ich immer gerne bei DM kaufe. Schau gern mal rein, wenn du Tipps brauchst oder einfach meine Hauls vermisst hast.
+15 neue Rezepte und eine neue Website
Ich war ja Ende Februar für eine Woche in Japan und habe mir da viele Gedanken über die Zukunft gemacht. Eine Entscheidung war dabei, dass ich statt “Einfach Vegantastisch“ zukünftig alles unter “Immer Lecker“ veröffentliche. Die genauen Gründe habe ich in diesem Instagram-Beitrag ausführlich erläutert, aber ums kurz zu machen: Ich erreiche so viel mehr Menschen, wenn sie vorher nicht wissen, dass meine Rezepte alle vegan sind – daran ändert sich nichts. Aber Menschen sind nun mal Menschen und ich möchte die vegane Ernährung ja möglichst vielen Leuten schmackhaft machen. Daher dieses kleine trojanische vegane Pferd.
Im Zuge dessen hab ich meine Rezeptseite auch unbenannt, die die ab sofort unter immerleckeressen.de findest.
Da habe ich zuletzt auch über 15 neue Rezepte eingepflegt – falls du Inspo brauchst, schau da unbedingt gerne mal vorbei.
Und sonst?
Ich bin aktuell voll involviert in ein neues Projekt, was hoffentlich in. den nächsten 3 Monaten das Licht der Welt erblicken darf, sobald es Sinn macht, mehr zu teilen, werde ich das natürlich tun.
Wie immer gilt: Wenn Du noch auf der Suche nach einem veganen Koch- und / oder Backbuch bist, schau doch gerne bei uns im Shop vorbei, ich freu mich über jede Bestellung :)!
Ich danke dir auf jeden Fall für deine Aufmerksamkeit und hoffe, dir mit meinem Content weiterhelfen zu können.
Hab einen guten Start in die Woche und wir lesen uns nächsten Sonntag.
Philipp